ご当地グルメ、、、😋

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何処のご当地グルメ😋かわかられますかァ、、、❓

お名前は『鯖そうめん』🐟

そうなんです、、、

滋賀県米原辺りのご当地グルメ😋

だそうです。

私しは先日お初に頂きました、、、👏

お出汁のきいた甘めのお味で鯖🐟も

ほろゝに炊いてあり、、、

美味しゅうございました、、、😋

こちらのお品も

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パッと見ると👀暗いお色目ですね、、、

(笑)😊💦

右手は、琵琶湖の小鮎の甘露煮

小鮎は、先日も呟かさせて頂きましたが

ここ数年冬が⛄暖かく琵琶湖の「全層循環」が

起らず琵琶湖のお魚🎣🐠🐡🐟達が激減し、、、(>_<)

小鮎も高級魚🎣となっております、、、

左手は、きゃら蕗の佃煮どちらの

お惣菜もとても美味しく😋

ご飯🍚の進む一品です、、、👐

どのお品も

スーパ―フタバヤさんのお品です。

こちらのフタバヤさんはご当地スパ-で、、、

手作りのお惣菜がとても沢山

ご用意されているそうです。

今、巷ではご当地スパ-の人気が凄い❕

ですよね、、、

テレビ📺で特集番組が放送されたりしてますよね👀

 

「鯖🐟そうめん」が

有名なお食事処として長浜の「翼果楼(よかろう)」が

ございます。

長浜では嫁いだ娘を案じ嫁ぎ先に焼き鯖🐟を届ける風習があったそうです。

その焼き鯖🐟とおそうめんを炊き合わせる「焼き鯖🐟そうめん」は

定番の郷土料理だそです。

親御さんの愛💛ですね、、、(*^_^*)

 

 

 

 

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