お初物、、、、

出来上がりました❕今年の初物、、、、

シラスの佃煮🐡材料にも拘られ、、、

今年は良いシラス🐡が中々水揚げされず、、、

やっと出来上がりました。

調味料もお醤油は京都の松野醬油さん

味醂も京都の宝本みりん　、、、

お鍋にも拘りが、、、ルクルーゼのお鍋であくを徹底除去されたそうです、、、

ご試食させて頂きましたが、ご飯🍚のお供に最高！！、、、

お酒を🍶嗜むお方様にも絶妙なあてになりますね、、、

お初物ですので長生きできますね、、、👐